Vụ Gián Xuất Hiện Trong Món Ăn: Cảnh Báo Về Vệ Sinh Thực Phẩm Và Hành Động Quyết Liệt Của Cơ Quan Chức Năng

Ngày 16/7/2025, một vụ việc gây xôn xao cộng đồng mạng và giới tiêu dùng đã diễn ra tại Nhà hàng Hoa Lư 2, tỉnh Gia Lai, khi một con gián xuất hiện trong món ngũ quả kho quẹt – khiến dư luận phẫn nộ và kéo theo hàng loạt động thái kiểm tra từ phía cơ quan chức năng.

Mạng xã hội dậy sóng: Hình ảnh gián trong món ăn lan truyền

Vào tối 17/7, trang Facebook “BÌNH ĐỊNH News” bất ngờ đăng tải hình ảnh một con côn trùng nghi là gián nằm trong đĩa thức ăn được cho là phục vụ tại nhà hàng Hoa Lư 2. Theo nội dung chia sẻ, sự việc xảy ra vào khoảng 21h ngày 16/7 trong một bữa ăn có tổng chi phí lên đến 4.978.000 đồng.

Điều đáng chú ý là món ăn bị phản ánh – ngũ quả kho quẹt – không hề xuất hiện trên hóa đơn thanh toán, khiến dư luận đặt ra nhiều nghi vấn về minh bạch và cách xử lý của nhà hàng.

Nhà hàng xác nhận: Có gián trong món ăn, quản lý đã “xử lý trực tiếp”

Không để sự việc đi xa trong im lặng, ngay chiều 17/7, chính quyền phường Quy Nhơn Nam đã phối hợp với cơ quan y tế đến kiểm tra và xác minh sự việc. Bà Nguyễn Thị Thùy Trâm, quản lý Nhà hàng Hoa Lư 2, xác nhận món ngũ quả kho quẹt có gián đúng như thông tin phản ánh. Bà cũng cho biết bà là người trực tiếp xử lý tình huống vào tối xảy ra vụ việc.

Cơ quan chức năng vào cuộc: Kiểm tra đột xuất và ra quyết định xử phạt

Chiều 18/7, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai phối hợp với UBND phường và Trạm Y tế phường Quy Nhơn Nam tiến hành kiểm tra đột xuất tại nhà hàng Hoa Lư 2 – đơn vị trực thuộc Công ty TNHH Thương mại và Phát triển Du lịch Gia Nguyễn.

Kết quả kiểm tra cho thấy:

• Thực phẩm được bày bán trên thiết bị, vật liệu không đảm bảo vệ sinh.

• Cống rãnh thoát nước thải tại khu vực bếp bị ứ đọng, tạo điều kiện cho côn trùng sinh sôi và xâm nhập thực phẩm.

Với những vi phạm này, cơ quan chức năng đã lập biên bản xử phạt vi phạm hành chính với số tiền 12 triệu đồng, đồng thời yêu cầu nhà hàng chấm dứt ngay các hành vi vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nhìn lại: Sự cố nhỏ nhưng hệ lụy lớn

Dù giá trị xử phạt hành chính chỉ là 12 triệu đồng, nhưng về mặt uy tín – vụ việc lần này chắc chắn để lại ảnh hưởng không nhỏ đến thương hiệu nhà hàng. Trong ngành dịch vụ ăn uống, nhất là tại các địa điểm du lịch, chỉ một sơ suất nhỏ về vệ sinh cũng có thể dẫn đến:

• Tổn hại nghiêm trọng đến niềm tin khách hàng

• Lan truyền thông tin tiêu cực trên mạng xã hội

• Suy giảm lượng khách và doanh thu trong thời gian dài

Đặc biệt, khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe, an toàn thực phẩm không chỉ là trách nhiệm pháp lý mà còn là yếu tố sống còn trong kinh doanh ẩm thực.

Cảnh báo rộng rãi đến các cơ sở kinh doanh ăn uống

Từ vụ việc tại nhà hàng Hoa Lư 2, có thể thấy rõ: việc tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm không chỉ là yêu cầu bắt buộc theo pháp luật, mà còn là đạo đức nghề nghiệp của người làm dịch vụ ăn uống.

Các quán ăn, nhà hàng cần:

• Thường xuyên vệ sinh dụng cụ, nhà bếp, khu chế biến

• Kiểm tra hệ thống thoát nước để tránh ứ đọng, phát sinh côn trùng

• Đào tạo nhân viên về quy trình xử lý sự cố vệ sinh

• Phản hồi minh bạch và kịp thời nếu xảy ra tình huống ngoài ý muốn